Tarte Tatin.

"¡¡ Tarte Tatin, o Tarta Tatin, su origen es Frances creada por error por un chef en el hotel Tatin en Francia... Tambien es llamada tarta reves o alreves, ya que las manzanas de cocinan debajo de la masa de tarta.. Esta torta es muy facil de preparar consiste en caramelizar las manzanas con mantequilla y azucar asta que esten tiernas y doraradas, colocar en un molde para tartas y cubrir con la masa brisa o masa quebrada que consiste en un arenado de harina de trigo azucar, mantequilla y vainilla, hay quienes tambien les agregan frutos secos molidos paara darle mas sabor a la masa..!!"