Esta Receta tipica de la cocina Italiana.
Ingredientes:
1 miñon de lomito
para la marinada.
500 ml vino tinto
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel
queso parmesano rallado
para la salsa honye
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
1 pisca de sal
Preparacion: En un embase colocamos el lomito con el vino la mostaza y la miel, dejamos marinando por 12 horas, lo retiramos y lo envolvemos en papel emboplas, que quede fuertemente apretado y congelamos por 24 horas, para servir se cortan finas rebanadas, preparamos la salsa honye con la mostaza la miel y la sal, rosiamos por ensima del lomito y bañamos con el queso parmesano, este plato se sirve bien frio,
