Esta receta es muy facil de hacer tipica de la cocina mediterraneo
Ingredientes:
2 kg, de pulpo
3 hojas de laurel
1 cabaza de ajo
15 gm pimienta negra en granos
sal marina
emboplas
Preparacion: En una olla grande con 5 litros d agua, colocamos en el fuego, le añadimos el pulpo limpio y entero, le incorporamos todos los demas ingredientes i dejamos cocinar por 2 horas y medias asta que el polpo este blando, retiramos del fuego lo colamos y cuando el pulpo este frio lo enrrollamos con papel emboplas fuertemente, que paresca un chorizo, y lo llevamos al congelador por 12 horas, servimos cortando rebanadas finas, es un plato que se come frio.
