sábado, 22 de mayo de 2010

Pollo en 5 Especias


Esta Receta es originaria de la India pero muy realizada en la cocina Marroqui. Muy facil y Rapida de hacer.
Ingredientes:
1 Pollo troceado
1 Cebolla grande
1 Pimenton grande
2 Dientes de ajo
(5) Especias
Sal
Pimienta
Preparacion: Teniendo el pollo troceado lo colocamos en una bandeja amplia le colocamos la cebolla y el pimenton cortado en julianas finas, el ajo machacado, condimentamos con las 5 especias, sal y pimienta, y mesclamos bien para que todo el pollo quede aderezado, lo llevamos a un horno precalentado a 250ª por 45 minutos. (hago de su conosimiento que el polvo de 5 especias es una mescla Indu de Comino, Canela, Clavo de olor, Romero seco y cardamomo.) he igualmente se consigue con otra diversidad de especias. u (7) especias.