miércoles, 7 de abril de 2010

Ensalada Procciutto Mozarella


Esta Ensalada es tipica de la cocina Italiana, muy Fresca y muy Facil de hacer.

Ingredientes:
3 Rebanadas de procciutto
1 Bola de queso mozarella
4 Ruedas de tomates secos
4 hojas de Rugula
1 crocante de pan
6 avellanas
para el adereso
1 cucharada de mostaza
5 cucharadas de miel
2 cuchradas de acheto balsamico
preparacion:
En un plato grande colocamos el jamon en forma de aspiral, cortamos el queso muzarella en ruedas y lo colocamos a un lado del jamon le colocamos los tomates secos encima del queso, colocamos el crocante de pan en el centro del plato y las hojas de rugula por encima junto con las avellanas, unimos la mostaza la miel y el balsamico que quede bien incorporedos y bañamos nuestra ensalada al gusto.

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